ब्रेड पकोड़ा एक स्वादिष्ट और बहुमुखी खाना है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है, यहां घर में ब्रेड के पकोड़े बनाने की एक आसान रेसिपी बताई गई है –
सामग्री –- आलू – 2, उबले हुए और मैश किए हुए प्याज – 1
- बारीक कटा हुआ हरी मिर्च – 2
- जीरा – 1/2 चम्मच
- इलायची, धनिय, लाल मिर्च, पाउडर – 1/2 चम्मच
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आवश्यकतानुसार
- तेल – तलने के लिए
- बेसन – 3/4 कप
- एक बड़े बाउल में आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, जीरा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- एक अलग बाउल में बेसन, पानी और नमक डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें।
- एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर आलू का मसाला फैलाएं।
- एक और ब्रेड स्लाइस लें और उस पर आलू का मसाला रखें।
- दोनों ब्रेड स्लाइस को एक साथ रखें और एक त्रिकोण आकार में काट लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और ब्रेड पकोड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- गरम-गरम चाट मसाला या हरी चटनी के साथ परोसें।
- पनीर ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए, बस आलू के मसाले में 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दें। बाकी की प्रक्रिया वही है।
- आलू के मसाले में आप अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि गाजर, शिमला मिर्च, या मटर।
- ब्रेड पकोड़ों को तलने के लिए मध्यम आँच पर तेल गरम करें।
- ब्रेड पकोड़ों को तलने के बाद, उन्हें एक पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- गरमा-गरम परोसें।
It is an easy method of making Bread Pakoda.
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