हिबिस्कस चाय, हिबिस्कस सब्दारिफा पौधे के सूखे कैलीसेस को गर्म पानी में भिगोकर बनाई जाती है। दुनिया भर में इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है, जैसे सॉरेल टी, करकडे, जोबो और अगुआ डे जमैका, इस चाय का स्वाद तीखा और फल जैसा होता है और इसे गर्म या ठंडा, दोनों तरह से पिया जा सकता है। यह पौधा अफ्रीका का मूल निवासी है, लेकिन अब इसकी खेती थाईलैंड, चीन और मेक्सिको सहित दुनिया भर में पाया जाता है।
