चाउमिन एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय चीनी व्यंजन है जो नूडल्स, सब्जियों और मीट से बनाया जा सकता है, इसे घर पर बनाना बहुत आसान है –
सामग्री:- 2 पैकेट नूडल्स
- 2 कप गाजर, शिमला मिर्च और प्याज बारीक कटी हुई
- 2/3 कप हरी धनिया, बारीक कटी हुई
- 2/3 कप सोया, चिली सॉस
- 2/5 कप सिरका
- 3 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया
- 1/3 चम्मच काली मिर्च
- 1/5 चम्मच नमक
- 1/5 कप तेल
- नूडल्स को पैकेट के निर्देशों के अनुसार उबाल लें
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें
- एक पैन में तेल गरम करें
- अदरक और लहसुन के पेस्ट को डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें
- गाजर, शिमला मिर्च और प्याज डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें
- सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका, चीनी, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं
- नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं
- हरी धनिया डालें और गरम-गर्म परोसें
- आप चाउमिन में अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि बीन्स, टमाटर, और पनीर
- आप चाउमिन को चिकन या बीफ के साथ भी बना सकते हैं
- आप चाउमिन को चावल के साथ भी परोस सकते हैं
It is an easy method of making Chow-mein at home.
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