प्याज के पकोड़ा एक स्वादिष्ट और बहुमुखी खाना है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है यहां घर में प्याज के पकोड़े बनाने की एक आसान रेसिपी बताई गई है –
सामग्री:- प्याज – 2, बारीक कटा हुआ
- बेसन – 2 कप
- चावल का आटा – 1/4 कप
- लाल मिर्च, धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- जीरा पाउडर, हल्दी, अजवायन, गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – तलने के लिए
- “>एक बाउल में प्याज, बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, और अजवायन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- नमक डालकर घोल को चिकना कर लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
- घोल से थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गोल-गोल पकोड़े बनाएं।
- पकोड़े को मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तल लें।
- गर्मागर्म पकोड़े चाट मसाला या चटनी के साथ परोसें।
- गाजर का हलवा बनाने के लिए आप कच्ची गाजर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आप हलवा को और मीठा करना चाहते हैं, तो आप चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- आप हलवे में अपनी पसंद की अन्य सामग्री भी डाल सकते हैं, जैसे कि किशमिश, पिस्ता, या बादाम।
- प्याज को बारीक काटने से पकोड़े में स्वाद आता है।
- प्याज को कद्दूकस करने से पकोड़े में तेल ज्यादा लगता है।
- घोल को पतला या गाढ़ा न होने दें।
- पकोड़े को तलने से पहले हाथों को तेल लगाकर गीला कर लें।
- प्याज के पकोड़े दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी तरह के पकोड़े बना सकते हैं।
It is an easy method of making Carrot Sweet.
प्याज के पकोड़े एक ही स्वादिष्ट होते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी तरह के पकोड़े बना सकते हैं।
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